Настоящий лагман рецепт приготовления

Настоящий узбекский лагман готовится из огромного количества ингредиентов, но главными в нем, конечно же, являются мясо баранина и особая тянутая лапша. Мы предлагаем приготовить в домашних условиях настоящий узбекский лагман по уникальному пошаговому рецепту с фото. Из него вы подробно узнаете и увидите , как готовится не только подливка в этом процессе нет ничего особенного , но и сама лапша, которую сначала тянут, а потом сматывают мотком и отваривают отдельно от других продуктов, чтобы не разварилась. Что касается овощей, то их берется много разных на ваше усмотрение картофель, морковь, лук, чеснок, помидоры, сельдерей, репа, болгарский перец и др.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Настоящий лагман

Перечитав массу рецептов с картошкой и без, с редькой и без нее, с баклажанами, с фасолью и тыр пыр , и так и не поняв, что есть настоящий лагман, решила-таки приготовить.

На аутентичность не претендую, да и не узбек я. Совет номер раз - если не встретилась вам лагманная лапша, лучше приготовьте домашнюю, чем заменять ее спагетти. Он сказал - "Поехали! Мясо нарезать средними кубиками. В казане раскалить растительное масло.

Добавить мясо. Готовить до тех пор пока мясо не поменяет цвет. Посолить, добавить специи на свой вкус, я брала кориандр, паприку, зиру кумин , смесь перцев, еще там чего-то набросала…. Накрыть крышкой. Пока мясо и овощи тушатся, нарезаем кубиками помидоры и картофель. Чеснок измельчаем. Через 10 мин. Добавляем чеснок, помидоры. Перемешать, добавить кипящую воду количество зависит от того, как вы будете подавать — в виде лапши с подливой, или в виде густого супа.

Накрыть крышкой и готовить до готовности картофеля. Дать настояться. Постараться не сойти с ума от ароматов. Отварить лагманную лапшу. Я брала — такую. В тарелку положить лапшу, залить подливой и посыпать зеленью кинзы и укропа.

В ресторане подают к лагману острую приправу, я добавила 0,5 ч. Приятного аппетита, хорошие мои! Было очень вкусно! RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.

Новинка Лагман - блюдо азиатской кухни, которое готовят из мяса баранины или говядины , овощей репчатый лук, морковь, редька, жусай и далее тех, которые вам по вкусу и длинной лапши. Лапшу можно купить или приготовить самостоятельно. Для лагмана лапшу тянут, чтобы из куска теста получилась длинная тестяная веревка. Лагман можно подавать как суп, а если вливать меньше бульона, то получится лапша с подливой. Метки: мясной суп узбекская кухня лапша. Для рецепта лагмана вам потребуется: лагманная лапша говядина морковь лук зеленая редька болгарский перец помидоры чеснок картофель растительное масло специи.

Перец и морковь нарезать соломкой, редьку и лук — кубиком. Лагман средний балл: 4. Анна Ответить Весёленький и вкусный рецепт. Лапшу готовила сама. Специи тут мои любимые. Admin Ответить На здоровье! Алексей Ответить Сейчас буду первый раз лагман готовить По вашему рецепту купил все ингредиенты. Ну, поехали Admin Ответить Удачи! Алексей Ответить Очень хороший рецепт Admin Ответить На здоровье! Алексей Ответить Очень вкусный суп спасибо за рецепт.

Валентина Ответить Большое спасибо за рецепт! Марат Ответить коротко и ясно скажу - вкусно аппетитно Admin Ответить Спасибо за отзыв. Рассылка OK. Какая намазка на хлеб самая любимая? Предыдущие опросы. Рецепты Фото-рецепты Национальная кухня По продуктам.

Салаты Библиотека Энциклопедия Пасха Кулинарный форум Книжный магазин Случайный рецепт Реклама на сайте. Дизайн сайтов Гороскопы на год Путешествия по России. Дизайн сайта: Orangelabel.

Без регистрации. Ответить Весёленький и вкусный рецепт. Сейчас буду первый раз лагман готовить По вашему рецепту купил все ингредиенты.

Как приготовить настоящий лагман в домашних условиях 

Перечитав массу рецептов с картошкой и без, с редькой и без нее, с баклажанами, с фасолью и тыр пыр , и так и не поняв, что есть настоящий лагман, решила-таки приготовить. На аутентичность не претендую, да и не узбек я. Совет номер раз - если не встретилась вам лагманная лапша, лучше приготовьте домашнюю, чем заменять ее спагетти. Он сказал - "Поехали!

Как приготовить настоящий лагман

Логин или email:. Лагман — среднеазиатское блюдо, представляющее собой что-то среднее между лапшой с подливой и супом. Подробней о лагмане Для этого знаменитого блюда готовят домашнюю лапшу и подают ее с мясным соусом под названием "ваджу". Как сделать ваджу для лагмана и простой способ приготовления домашней лапши - в этом рецепте. Предлагаем приготовить на обед сытный и вкусный лагман из говядины. Готовится блюдо из мяса, овощей и длинной лапши, которую мы приготовим в домашних условиях.

Настоящий узбекский лагман - пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Лагман — это блюдо, которое пришло к нам из средней Азии, его готовят разные народы, и у каждой национальности есть свой традиционный рецепт приготовления лагмана. В основе блюда лежит длинная лапша домашнего приготовления, а также мясо и различные овощи. В Узбекистане существует несколько способов приготовления лагмана, особенности которых зависят от региона. В классическом варианте обязательно должны быть баранина или говядина, помидоры, перец, сельдерей и картофель, которые нарезают кубиками. В адж и лапшу готовят отдельно, смешивая исключительно перед тем, как отнести к столу. Если нет желания возиться с замешиванием теста и приготовлением лапши в домашних условиях, используем покупную. Выбираем известные торговые марки, которые уже приходилось пробовать. Сразу подаем к столу со сметаной или майонезом. Если не хочется класть картофель, заменяем его на белокочанную капусту в том же количестве.

Если б вы знали, с каким удовольствием пишу я этот рецепт!

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Лагман Узбекская кухня

Лагман по-уйгурски

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Лагман из телятины

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.