Диета при желудочно кишечных инфекциях

Диета при кишечной инфекции, когда вследствие рвоты и диареи происходит сильное обезвоживание организма и утрата жизненно необходимых веществ, направлена на восстановление водно-солевого равновесия и возвращение желудочно-кишечному тракту способности нормально выполнять его функции. Независимо от конкретного вида бактерий или вирусов, ставших причиной заболевания, лечение кишечной инфекции диетой у взрослых следует начинать с временной приостановки приема любой пищи.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебное питание при острых кишечных инфекциях

Кишечные инфекции — это самый распространенный вид заболеваний. Особенно часто от них страдают жители жарких стран. В наших широтах кишечные заболевания активируются летом и осенью. Но отдельные вспышки болезни регистрируются круглогодично. Возбудителей кишечных инфекций можно поделить на три большие группы:.

Дети наиболее подвержены кишечным инфекциям, будь то вирусы или бактерии. Лечение ребенка — это всегда серьезная проблема. Ведь для того, чтобы нивелировать симптомы болезни, нужно не только принимать рекомендованные педиатром препараты, но и соблюдать адекватную диету. О том, чем можно кормить ребенка в этот тяжелый период, и пойдет речь в нашей статье. Питание при кишечном гриппе должно быть легкоусвояемым и разнообразным по вкусу.

Ведь больного ребенка и так трудно заставить что-нибудь съесть. Вот принципы диеты малыша с инфекционной диареей:. Диета при кишечной инфекции должна соблюдаться во время болезни и 2 недели после выздоровления. Именно такое время необходимо слизистой кишечника, чтобы окончательно восстановиться после атаки инфекционного агента.

При выраженной рвоте пища и еда провоцируют новые приступы. Поэтому до приема еды приступы рвоты должны быть купированы. Чтобы не провоцировать рвоту и диарею, еда должна приниматься мелкими порциями, но часто. Но полное прекращение приема пищи — это неверная тактика лечения. Ведь организму необходимы питательные вещества для борьбы с инфекцией.

А пищеварение в кишечнике не останавливается даже при самом сильном воспалительном процессе. Пища должна подаваться в легкодоступной кишечнику форме: пюреобразная. Готовить ее рекомендуется на пару отваривать также разрешено. Питание ребенка должно содержать достаточное количество белка.

Из рациона больного ребенка исключаются вещества, стимулирующие перистальтику кишечника и деятельность пищеварительных желез. Кроме того, нельзя употреблять в пищу продукты, которые вызывают брожение и газообразование. При воспалении слизистой кишечника и после перенесенного заболевания снижается активность фермента лактазы.

Поэтому в течение 2 недель после болезни запрещено употребление цельного молока. Несоблюдение этого правила вызывает процессы брожения в кишечнике, а в отдаленном периоде может развиться лактазная недостаточность. Кисломолочные продукты, наоборот, активно включаются в питание малыша. Молочная кислота и лактофильные бактерии, содержащиеся в качественном биокефире и йогурте, оказывают токсическое действие на патогенную микрофлору.

Кроме того, такие продукты богаты аминокислотами и витаминами В, С , необходимыми для строительства новых клеток кишечного эпителия. У ребенка с кишечной инфекцией снижена ферментативная активность. Он не может адекватно переваривать жирную пищу. Поэтому жирные сорта мяса свинина, баранина, куриные ножки и крылышки и рыбы семга, форель, скумбрия находятся под запретом. Нельзя употреблять черный хлеб и свежую сдобу. Черный хлеб усиливает перистальтику, а сдоба увеличивает брожение в кишечнике.

Особенно опасно употребление черных сухариков. Нельзя употреблять в пищу крепкие бульоны. Причина — ферментная недостаточность у ребенка. У детей до ,5 лет ферментная недостаточность существует в норме. К питанию таких малышей нужно подходить с особой внимательностью. Нельзя употреблять свежие овощи и фрукты. Они стимулируют перистальтические движения кишечника, и диарея принимает затяжное течение. Запрещены соки, ягоды и сладости конфеты, пирожные, шоколад.

В острый период болезни при сильной рвоте и диарее можно кормить ребенка кашей на воде. Для этого подойдет рисовая, кукурузная и гречневая крупа. Начинать лучше с риса, а после нормализации стула переходить к другим крупам. Овсяная каша усиливает брожение в кишечнике. Ее не рекомендуют давать ребенку в первые дни болезни. Также следует избегать перловой и пшенной крупы. Также в рационе должно присутствовать нежирное мясо. Это может быть индейка, куриная грудка, телятина или мясо кролика.

Мясо готовится на пару или отваривается. После этого его надо перемолоть например в блендере. В меню ребенка можно включить мясные котлеты или суфле. Мясные продукты вводятся только после каш и при относительной нормализации стула. Для ребенка от года допустимо использование специальных мясных консервов для детского питания.

Постепенно в питание вводится йогурт, творог и кефир. Принцип введения кисломолочных продуктов схож с введением прикорма у малышей. Дается продукт по одной ложке, на следующий день увеличиваем дозу в 2 раза.

Если состояние не ухудшается, стул не меняет консистенцию, отсутствуют боли в животе, то можно доводить потребление продукта до возрастной нормы.

Овощи и фрукты желательно оставить напоследок. Они готовятся на пару, запекаются. Проще говоря, подаются малышу только в термически обработанном виде. При подаче их тоже лучше пюрировать. В рацион сначала лучше ввести кабачок, тыкву, брокколи, цветную капусту, морковь и картофель.

Эти овощи лучше всего усваиваются. После недели строгой диеты питание при кишечной инфекции можно разнообразить отварным желтком и паровым омлетом. Также в меню малыша допустимы белые и серые сухарики, сухое несладкое печенье. После перенесенной инфекции диета расширяется постепенно.

Резкое введение нового продукта в большом количестве может спровоцировать приступ рвоты или диареи. Рвота и понос , которые сопровождают любую кишечную инфекцию, приводят к сильному обезвоживанию организму. У детей обезвоживание наступает быстрее. При первых симптомах обезвоживания ребенку требуется срочная госпитализация. При неукротимой рвоте ребенку надо давать по чайной ложке раствора, восполняющего потерянные со рвотой электролиты.

Они продаются в аптеке Оролит, Регидрон. Жидкость надо давать по чайной ложке каждые минут. Солевой раствор можно приготовить в домашних условиях. Изюм грамм заваривают в 1 литре воды. Раствор кипятят на слабом огне в течение часа, после этого раствор нужно отфильтровать.

К нему добавляют 4 чайных ложки сахара, ложку соли и 0,5 ложки соды. Кроме этого, можно отпаивать ребенка отваром шиповника, слабым чаем, компотом из сухофруктов без чернослива. После того как острый период инфекции прошел, можно приготовить ребенку кисель. Крахмал, содержащийся в киселе, хорошо обволакивает слизистую и способствует ее восстановлению.

Помните, что при любой кишечной инфекции необходимо вызвать врача-педиатра и согласовать с ним лечение малыша. Ведь очень часто энтеральные болезни имеют очень тяжелое течение. Не рискуйте здоровьем своего ребенка. Будьте здоровы. Обычная версия Версия для слабовидящих.

Медицина Поступающим Актуально Правильное питание. Горячая линия "Горячая линия" по вопросам незаконных сборов денежных средств в общеоразовательных учреждениях.

Диета при кишечной инфекции у ребенка Подробности Просмотров: Кишечные инфекции — это самый распространенный вид заболеваний. Принципы диетического питания Питание при кишечном гриппе должно быть легкоусвояемым и разнообразным по вкусу. Что можно есть? Что пить при кишечной инфекции?

Роль лечебного питания при острых кишечных инфекциях у детей

Сперанского, без правильной диеты никакие лекарства все равно не помогут. Как кормить? Ребенка нужно кормить диетическими продуктами, делая перерывы лишь при неукротимой рвоте. Чем кормить? Каши лучше измельчать или варить до консистенции размазни.

Диета при кишечной инфекции

Кишечные инфекции — это самый распространенный вид заболеваний. Особенно часто от них страдают жители жарких стран. В наших широтах кишечные заболевания активируются летом и осенью. Но отдельные вспышки болезни регистрируются круглогодично. Возбудителей кишечных инфекций можно поделить на три большие группы:.

Правильная диета при кишечной инфекции у взрослых и детей, разрешенные и запрещенные продукты

Уведомляем Вас о том, что здесь содержится информация, предназначенная исключительно для специалистов здравоохранения. В случае если Вы не являетесь специалистом здравоохранения, администрация не несет ответственности за возможные отрицательные последствия, возникшие в результате самостоятельного использования Вами информации с портала без предварительной консультации с врачом. Медицинский портал для врачей. Планируемые Прошедшие Фотоотчеты. Клинические задачи. Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Адрес для переписки: Алексей Амосович Новокшонов, alex. Аннотация Статья Ссылки Английский вариант Комментарии. Таблица 1. Объем и количество кормлений.

Инфекционный процесс характеризуется усилением процессов катаболизма, выраженными нарушениями обмена веществ, особенно белкового, энергетического, водно-электролитного.

Лечебное питание при острых кишечных инфекциях у детей

Острые кишечные инфекции ОКИ — это большая группа инфекционных заболеваний человека с энтеральным фекально-оральным механизмом заражения, вызываемых патогенными шигеллы, сальмонеллы и др. ОКИ до настоящего времени занимают ведущее место в инфекционной патологии детского возраста, уступая по заболеваемости только гриппу и острым респираторным инфекциям. Ведущим компонентом терапии ОКИ является рациональное лечебное питание, адаптированное к возрасту ребенка, характеру предшествующего заболевания и вскармливания. Цель диетотерапии — уменьшение воспалительных изменений в желудочно-кишечном тракте, нормализация функциональной активности и процессов пищеварения, максимальное щажение слизистой оболочки кишечника. Из диеты исключаются стимуляторы перистальтики кишечника, продукты и блюда, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике: сырые, кислые ягоды и фрукты, соки, сырые овощи, сливочное и растительные масла в чистом виде , сладости, свежая выпечка.

При любом виде инфекций кишечного типа в первую очередь восстанавливают водно-солевой баланс в организме больного.

Кишечные инфекции имеют общий признак — диарею. Основная часть лечения — соблюдение питьевого режима и диета при кишечной инфекции. Что гарантировано поможет? Кишечные инфекции вызываются вирусами, бактериями, паразитами. Самые частые источники инфекции: испорченная пища, загрязненная вода, немытые фрукты, овощи. Однако болезнь также может передаваться через воздух, при контакте с инфицированным человеком. При вирусном возбудителе инфекция распространяется фекально-оральным путем, т. Вирусная болезнь чаще всего вызывается ротавирусами или норовирусами, является высокоинфекционной.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как правильно питаться при заболеваниях ЖКТ?

Комментариев: 1

  1. Егорычева:

    Инна, соль задерживает воду в организме. А дренаж это выводить лишнюю жидкость из организма.